Il Blend4 mi stupisce di nuovo

Aringa gratinata e maionesi ( ostrica, nero di seppia) #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood #eccelenze #luxuryfood #cu

Spaghetgoni aglio, olio e peperoncino, gamberi rossi crudi e bottarga di muggine #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood_

Tortelli di galinella , lenticchie e sedano rapa #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood #eccelenze #luxuryfood #cucinait

Salmone marinato agli agrumi,caviale d'aringa, pan brioche e yogurt greco #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood #eccele

Piccione in due cotture, purè di patate, porcini e frutti di bosco #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood #eccelenze #lu

Lumache, topinambur, finferli trifolati e gocce di aglio nero #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood #eccelenze #luxury

Gnocchi di zucca, spuma di ricotta e semi di zucca tostati #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood #eccelenze #luxuryfood

Polpo arrosto,cavoli e capperi #blend4 #gourmet #gourmetfood #istafood #food #italianfood #eccelenze #luxuryfood #cucinaitaliana #chuch_styl

Una delle cose che mi emoziona fare è lasciarmi guidare dallo chef in un viaggio senza meta, e qui al Blend4, lo chef Davide Gambitta ha le idee chiare, tanto da lasciarmi senza parole.

Una cucina creativa, sempre equilibrata dove le percezioni si bilanciano, ma credo che i piatti parlino da soli!

Mi piace il bancone di questo locale perché ti fa sentire a casa, Ivano mi consiglia e racconta le storie e le caratteristiche del vino per avere un BLEND perfetto con la cucina .

Blend4 - Via Piave, 118, 21022 Azzate VA

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